Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Многие из нас покупали пончики или маффины с вкраплениями шоколада. Но вряд ли, кто интересовался: как эти кусочки шоколада дошли до нас без изменений и не растеклись? Но все довольно легко – благодаря использованию в них термостойких капель. Такого типа шоколадные капли для выпечки представляют собой маленькие кубики шоколада, сделанные по особой методике, которая и дает возможность им оставаться целыми и не лишаться внешнего вида при изготовлении.
Хозяйками ежедневно добавляются именно эти капли в производстве не только печенья и капкейков, еще и пирогов, ватрушек и подобной выпечки. Они прекрасно подходят для оформления готового десерта. Сами по себе шоколадные капли довольно аппетитны на вкус, поэтому кулинары добавляют их в холодные изделия: муссы, пудинги, мороженое, или употреблять как начинку в булочки, панкейки. Шоколадные капли не трудно становятся жидкими, создавая единую массу, которая применяется для приготовления глазури.
Капли для выпечки стали популярны благодаря многочисленным причинам:
-
Они способны перенести весьма пониженные температуры. И после дефростации не утрачивают ни вкус, ни внешний вид.
-
При повышении температуры до 200°С шоколадные капли не изменяют свою форму, не растекаются и не портятся, а после того, как остынут остаются мягкими внутри.
-
Термостабильные капли не текут, на случай если их хранить при комнатной температуре.
-
Их создали, чтобы применять для оформления уже собранного изделия, или холодных десертов.
-
Капли для выпечки имеют оптимальную форму и не требуют еще одного измельчения.
-
В рецептуру шоколадных капель входят натуральные ингредиенты, которые добавляют выпечке яркий и глубокий вкус.
Термостойкие капли используются не исключительно на больших производствах. Их вкусовые качества может оценить любой желающий. У нас в магазине «Будем печь! » выгодно купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и из темного шоколада, запакованные в 100 гр пакеты. А если случилось так, что вы пока что не пробовали их на практике, то вам срочно надо это исправить. С шоколадными каплями ваши круассаны, кексы, бисквиты, кейк-попсы, брауни и многие другие десерты приобретут восхитительный вкус высококачественного шоколада и нестандартный дизайн.
Точнее о продуктах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.