Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - ингредиент, который нужно всегда иметь на кухне, поскольку ему характерно свойство иссякать в очень неподходящий момент. Так, что советуем предварительно побеспокоиться о ресурсах и ознакомиться с данным параграфом сайта!

Номинально, сахарная пудра это измельченный до состояния муки сахарный песок, и некоторые даже делают ее своими силами в бытовых условиях. Но, к сожалению, совсем не у каждого имеются кухонные приборы подходящей мощности и функционала, чтобы сделать хорошую пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это нежнейший по конфигурации сахарный порошок, тающий во рту. Сахарная пудра получает такую «шелковистую» консистенцию при точном помоле, когда она обогащается кислородом, и становится еще мягче.

В кулинарном производстве сахарная пудра используется повсюду: и внутрь кексов, и наружу. Это необходимый продукт для работы с мастикой, марципаном, многочисленными видами теста. В придачу, сахарная пудра является частью сладкой белой помадки, или айсинга, которым оформляют имбирные пряники и заливают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста обожаем рогалики и пирожные с хорошо украшенной пудрой верхушкой: ведь это так празднично и аппетитно! Случается, иногда, являясь фоном, сахарная пудра может растекаться и терять цвет или впитываться, как правило, если вы работаете с жирной или хорошо пропитанной плоскостью торта, которое едва достали из духовки. Для подобных моментов создан специальный продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это теплостойкая пудра, которая не располагает такой высокой гигроскопичностью, как обычная, и выдерживает максимальные температуры. Благодаря этому она не плавится на горячей поверхности пончиков и не поглощает в себя жир и влагу. Лакомства, украшенные такого рода пудрой, сберегают красивый товарный вид  в течение длительного времени.

По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.