Мука, отруби и солод

Мука, отруби и солод. Натуральные продукты для здорового питания

Пожалуй, каждый из нас хоть однажды имел дело с этими тремя ингредиентами: мука, отруби и солод. Но, пожалуй, не все знают, что это за продукты. Все эти компоненты являются производными от зерновых культур. Разница заключается в методе разведения, шлифовки, помоле пшеницы и получаемом конечном продукте.

Мука цельнозерновая или высшего сорта?

Мука – это продукт питания, образуемый в результате размола зерен различных сельскохозяйственных культур. Насчитывается огромное множество сортов муки, но самой известной значится пшеничная. Именно из нее создается основная масса сдобных и сладких изделий. Но, эта мука не является приносящей пользу для человека, в противовес цельнозерновой. Разница в том, что цельнозерновая мука получается из всего зерна, а для создания муки экстра класса берется исключительно сердцевина.

Питательной считается не только цельнозерновая мука, а также: ржаная, кукурузная, гречневая, овсяная, рисовая, льняная, фундучная, гороховая, тыквенная.

В каталоге «Будем печь! » можно купить муку полбяную, пшеничную экстра сорта, ячменную житную, пшеничную ц/з, кукурузную, овсяную, ржаную деревенскую.

Отруби, как новый продукт питания

Правильный стиль жизни и натуральное питание с недавних пор приобретает огромную популярность. Потребители отказываются от фастфуда в пользу настоящих продуктов, к числу которых относятся отруби. Они представляют собой твердую оболочку зерна, которую во время получения муки отделили от сердцевины.

Заказать ячменные отруби и включить их в свой рацион - это точный путь к улучшению работы организма. Они способны:

• улучшить работу желудочно-кишечного тракта,

• отрегулировать деятельность сердечно-сосудистой системы,

• избавиться от лишнего веса.

В каталоге «Будем печь! » вы можете купить отруби ржаные и пшеничные.

Используем солод в хлебопечении

Солодом называют пророщенные, подсушенные и измельченные ростки кукурузы, ржи, ячменя. Это настоящий продукт, в него не подмешиваются химикаты, пищевые добавки и ароматизаторы. За счет присутствия в солоде сахарозы, он имеет приятный привкус. Его применяют во время производства хлеба, бисквита, сдобы.

На сайте «Будем печь! » можно купить солод ржаной, дробленый ржаной и солодовый экстракт.

По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.